| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 75千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 客家菜 菠萝烧鸡热量/卡路里409千卡 | |||

1、鸡肉可以任意部位,我用的大翅切块。腌肉,料酒一瓶盖,盐和黑椒粒适量,酱油少许(我给少了,多一点颜色更好看)

2、腌半个小时

3、菠萝用盐水泡泡,青红椒切小块备用。

4、腌好的鸡,入锅少许油,煎到变色加水煮。

5、少许油下青红椒炒一分钟加菠萝进去炒。中途发现冰箱还有豆子,就加了一点进去。

6、把刚刚烧好的鸡加入翻炒收汁出锅

7、我好喜欢这个菜,很开胃~

8、一定要试一试

9、跟客家人学的菜,外面很难吃到这个菜。菠萝烧鸡吃完了,另一个菜动都没动~

10、下次见。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、帮助消化、促进消化等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与牛奶、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、强筋骨、活血通络等功效;可与松子、油菜、首乌搭配;与北极虾、糯米、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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