| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 姬菇 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1107克 | 螃蟹豆腐姬菇羹热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于田径95分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好食材
2、大闸蟹刷净，去底盖，对半切，去蟹胃。
3、姬菇洗净撕小片，
4、豆腐切大块，放入油锅煸炒一下，
5、放入2碗清水，煮开3分钟，
6、放入大闸蟹，
7、放入姬菇，
8、加姜片葱结，料酒，煮开8分钟，
9、加些盐，胡椒粉，鸡精煮开1分钟，
10、放入水淀粉煮开，撒些葱花即可。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有利肢节、养筋活血、清热解毒等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与石榴、甜瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、降血脂、利小便等功效；可与油麦菜、鲅鱼、基围虾搭配；与竹笋、苦瓜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有舒筋活络、追风散寒、改善人体新陈代谢等功效；可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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