| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 虾仁炒土豆丝热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于背部训练35分钟消耗的热量210 | |||||
1、土地切丝（用清水冲洗干净）和香蒜白同炒片刻。
2、加入虾仁（海虾蒸熟后晒成半干）翻炒。
3、倒入小半碗水炒至水干时，放入芹菜段、盐、鸡精。
4、倒入少许生粉水勾芡。
5、滴入香油即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、清热解毒等功效；可与莲藕、樱桃番茄、豆腐搭配；与醋、毛蛤蜊、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、抗早衰、预防动脉硬化等功效；可与豌豆、海马、圆白菜搭配；与西瓜、水芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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