| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 1030千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆腐焖鸡块热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于摩托艇运动412分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材，鸡斩成块
2、鸡块用少量盐，料酒，胡椒粉，蚝油，姜片腌制十分钟
3、锅烧热，下油，下鸡块煸炒至表皮金黄
4、下红烧酱油，生抽，少量盐，辣椒炒匀
5、加入油豆腐，加清水没过食材
6、中火焖煮15分钟，转大火收干汁水，撒入香菜炒匀即可装盘
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有调月经、补虚健胃、活血脉等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、首乌搭配；与海虾、芥末、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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