食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 669克 | 匈牙利培根面包热量/卡路里2478千卡 | |||
热量2478千卡,相当于刷牙1239分钟消耗的热量120 |
1、将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉、盐、水、淡奶油、鸡蛋等都放入搅拌桶里
2、加入撕成小块的老面和烫种面团
3、开始搅拌
4、搅拌至面团表面光滑,能拉出粗糙的薄膜时,加入黄油直至面团搅拌完成阶段
5、取出,我放在面包机里基本发酵至两倍大
6、分割成80g左右一个的小面团,中间松弛10分钟
7、取出开始整形,擀开成长条型,翻面,放入一片培根,培根上撒上马苏里拉芝士
8、卷起呈圆筒状
9、面团表面沾满红椒粉
10、放入烤盘里,二次发酵
11、发酵好后,用刀在面包上划刀口
12、挤入沙拉酱
13、撒上欧芹碎
14、放入预热好的烤箱185度,烤制16分钟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、养血发胎等功效;可与菠菜、茼蒿、肥牛搭配;与雪莲果、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、祛寒等功效;
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