| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 毛豆炒肉丁热量/卡路里1050千卡 | |||

1、新鲜毛豆洗净

2、猪瘦肉切丁

3、用适量盐,生抽,料酒将肉丁腌制10分钟入味

4、锅内油热后下葱姜蒜爆香

5、.然后下肉丁翻炒,放入适量的料酒和生抽,炒至肉丁变色即可。

6、倒入毛豆继续翻炒,放入适量的盐,然后加入适量的水,盖上盖子焖一会。就可以起锅啦!

7、起锅装盘喽!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、补钙等功效;可与芸豆、黑木耳、冬笋搭配;与刀豆、乌梅、海螺相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、鱼头、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
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