| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 葱姜炒阳澄湖大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||

1、淡盐水中浸泡半小时,用刷子清洗干净,反复冲洗2次

2、上屉蒸10分钟(注意要重新困绑后再上屉蒸,避免掉腿)

3、蒸好的大闸蟹切成两半

4、蒸好的大闸蟹切成两半

5、葱姜切段

6、热油锅,爆香葱姜

7、加入蟹块翻炒

8、加入盐、胡椒粉、料酒和酱油调味

9、出锅装盘,取小蝶倒入蟹醋,OK!
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有通经络、充胃液、预防高血压等功效;可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配;与梨、柿子、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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