| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于吃东西32分钟消耗的热量120 | |||||
1、将洗净的茄子对半切开，然后横竖切小条（如果想要快点，将茄子放微波炉转一会儿）
2、将大蒜切碎
3、取一个碗放入盐，胡椒粉，辣椒粉，橄榄油蒜碎
4、搅拌均匀，腌制一会儿
5、在茄子表面多涂一点橄榄油，让油浸入茄子
6、将腌制好的酱料抹在茄子表面
7、将茄子放入烤盘放入烤箱
8、全烤180度，烤10分钟
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、温肺等功效；可与辣椒、肥牛、鲇鱼搭配；与乌鳢、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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