食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
猪蹄筋 | 克 | 591千卡 | 156千卡 | ||
眉豆 | 克 | 150千卡 | 334千卡 | ||
花生 | 克 | 255千卡 | 567千卡 | ||
总量 | 1142克 | 花生猪脚筋汤热量/卡路里2746千卡 | |||
热量2746千卡,相当于搬东西1098分钟消耗的热量150 |
1、准备好材料,猪蹄斩块。
2、花生和眉豆清洗后浸泡半小时。
3、猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下,,可以倒些料酒去腥。
4、所有材料一起入电饭煲,加适量清水,用煲汤功能即可。(其他锅的话大火烧开后小火炖1个半小时)
5、关火前加入盐调味即可。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、美容、抗衰老等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏仁、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
猪蹄筋的热量156千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、延缓衰老、养血补肝等功效;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有化湿消暑、健脾化湿等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、润肺、防冠心病等功效;可与芹菜、猪蹄、苦菊搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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