| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 营养早餐胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于拳击28分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有材料洗干净准备好
2、胡萝卜洗干净擦成细丝
3、热锅放油
4、放入胡萝卜丝，大火翻炒一两分钟舀出待用
5、鸡蛋打散
6、筛入面粉
7、搅拌至没有颗粒
8、加入准备好的韭黄，葱花，胡萝卜丝。加入适量的盐，再次搅拌均匀；
9、平底锅放入适量的油，摆入模具（形状根据自己喜欢）
10、用勺子将适量的面糊舀入模具中
11、小火煎至底部凝固成型
12、用竹签或类似沿着模具内测划一圈
13、轻轻取出模具，待一面煎至金黄后翻面（期间可以盖上锅盖）
14、煎另一面的时候可以拿个新模具再继续煎；
15、米奇模型成品
16、心形成品
17、再来一片
18、配上水果
19、再来一杯牛奶 让早餐更营养
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、辣椒、牡蛎 搭配；与消炎片、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、莴笋、黄豆搭配；与白酒、醋、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、健胃、充肺气等功效；可与平菇搭配；
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