| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蒜香炸鸡翅热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡,相当于俯卧撑73分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上
2、拿一个裹满生粉
3、放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液
4、再裹上生粉
5、再裹上一层蛋液
6、裹满面包糠
7、都裹均匀放入盘中
8、炒锅放油烧至五成热下入鸡翅
9、炸至金黄色捞出沥干油
10、酥脆可口，蒜香浓郁
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、强身健体、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效；可与西红柿、茼蒿、辣椒搭配；与甲鱼 、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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