| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 蘑菇炖排骨热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于排球132分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所需的食材
2、锅里倒入少许油，放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味
3、加入排骨一起翻炒
4、炒至排骨两面微黄时，加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右
5、倒入浸泡过蘑菇的水，煮开锅后关火
6、将排骨和汤一起倒入炖芯中
7、往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯
8、盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”
9、大约炖半小时左右后打开盖子，加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖，出锅前半小时左右加入适量盐调味
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肠胃等功效；可与白菜、蘑菇、山楂搭配；与田螺、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、补脾、治疗高血压等功效；可与木瓜、荷兰豆、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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