| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 北京味道之葱爆羊肉热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于街舞112分钟消耗的热量470 | |||||
1、羊腿肉切成薄片。葱切断，姜切丝。
2、羊肉用料酒，淀粉，酱油，胡椒粉，姜丝腌制半小时
3、炒锅中加油，油温7成热时放入羊肉炒至变色盛出
4、锅中加油后炒香葱段，再加入羊肉，倒一点醋，加糖，盐调味。大火翻炒几下即可出锅
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有疗肺虚、生肌健力、益气补虚等功效；可与香菜、白萝卜、刀豆搭配；与豌豆苗、首乌、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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