| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | ||
| 白虾 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 14千卡 | 17千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 干锅鸡翅虾热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡,相当于网球119分钟消耗的热量480 | |||||
1、白虾挑去虾线，剪去虾须后洗净，鸡中翅洗净后斩成段
2、准备姜蒜末，香菜碎，葱花，白芝麻，麻辣粉，干辣椒
3、鸡中翅里加入2克盐，料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时
4、西芹洗净切段，莲藕去皮洗净后切段，准备熟花生米
5、锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起
6、再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起
7、留底油加入姜蒜末，葱花爆出香味
8、倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生
9、再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀
10、加入干辣椒
11、加入麻辣粉翻炒均匀
12、最后把花生米加入熄火出锅
13、盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、益气、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、抗早衰、增强性欲等功效；可与丝瓜、豆苗、韭菜搭配；与鸡肉、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、开胃等功效；可与鸭肉、牛里脊、明虾搭配；与虾米、牡蛎、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、养血补益等功效；可与虾米、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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