| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 菜花炒肉热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于帆船运动377分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜花洗干净 切成小块。
2、烧开水。焯一下菜花。 迅速捞出来。
3、切肉片 我这刀功好像不太好 另外切好葱和姜。
4、倒入适量油 翻炒肉片 放入姜和葱继续翻炒。
5、倒入海鲜酱油，耗油，十三香 翻炒 然后少放一点水 炖一会肉。 入味，另外怕肉不熟。
6、倒入菜花翻炒 放入少量糖 盐 鸡精 继续翻炒，
7、翻炒差不多就可以出锅拉。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、预防乳腺癌、补肾强身等功效；可与猪肉、牛肉酱、西红柿搭配；与牛奶、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效；可与小白菜、冬笋、菠萝搭配；与海虾、龟、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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