| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 荷叶蛋烧兰花豆腐干热量/卡路里99千卡 | |||

1、食材:兰花豆腐干、鸡蛋、葱段

2、将兰花豆腐干放在案板上切开,待用。

3、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出。

4、接着,将切好的兰花豆腐干下入锅中,合入全部煎好的鸡蛋。

5、然后,加适量的清水。

6、加适量的生抽。

7、加适量的白糖。

8、加适量的盐。

9、调味煮开。

10、最后,煮至体重差不多了、搁入葱段,即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、健脑益智等功效;可与海虾、黄豆、生菜搭配;与牛奶、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
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