| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 蘑菇小炒肉热量/卡路里1904千卡 | |||

1、备好材料

2、葱姜爆锅

3、炒肉时放着酱油,炒好肉放蘑菇!蘑菇洗完要把水捏出去!因为蘑菇洗完出水很大

4、放盐

5、放十三香

6、放韭菜翻炒,然后最后放鸡精,起锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、利二便等功效;可与丝瓜、大蒜、紫菜搭配;与鲫鱼、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、温中行气、解毒等功效;可与墨鱼、鲫鱼、鸡蛋搭配;与菠菜、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、通便排毒、降血压等功效;可与排骨、小葱、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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