| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 鸡米花热量/卡路里470千卡 | |||

1、鸡胸脯肉切成块,放入一个鸡蛋的蛋清和少量盐搅拌均匀腌制10分钟

2、将鸡块裹上一层面粉

3、将另一个鸡蛋和开始剩下的蛋黄搅拌,将鸡块放入蛋液中

4、再将鸡块裹上面包糠

5、锅里放入色拉油加热

6、放入鸡块炸至金黄
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、健脾胃、止白带等功效;可与冬瓜、薄荷、板栗搭配;与北极虾、鲍鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与黄豆、荠菜、干辣椒搭配;与鹅、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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