| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 337千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 低脂红枣饼热量/卡路里436千卡 | |||

1、备好食材:蛋糕粉,鸡蛋,干红枣,红糖,黄油,小苏打;

2、红枣洗净后,用厨房剪刀去掉红枣核;

3、再用刀具将红枣尽量切碎,放进奶锅里,再倒入清水煮至水开;

4、放入小苏打搅拌均匀;

5、再放入黄油,搅拌至黄油融化;

6、放入红糖,搅拌至红糖溶化;

7、这是做好的红枣泥;

8、蛋糕粉过筛;

9、蛋糕粉同红枣泥混合;

10、放入提前打散的鸡蛋,用刮刀从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌;观察面糊完全湿润了即可停止搅拌;

11、将面糊倒入模具,由于是做小饼,面糊装入模具3分满即可;

12、烤箱上下火180度预热;

13、模具放入烤箱中层,烘烤15分钟左右;

14、用牙签扎入红枣饼中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示红枣饼烤好了。
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效;可与海虾、西红柿、小米面搭配;与雪莲果、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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