食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
总量 | 374克 | 低卡肉桂酸奶苹果蛋糕热量/卡路里266千卡 | |||
热量266千卡,相当于手风琴148分钟消耗的热量108 |
1、用料:苹果1个,鸡蛋3个,黄砂糖35克,玉米油10克,酸奶40克,低筋粉50克,肉桂粉1/4小勺
2、将15克黄砂糖与蛋黄倒入大碗,搅拌均匀。
3、加入油,搅拌均匀。
4、倒入酸奶,搅拌均匀。
5、肉桂粉与低筋粉混合,筛入蛋黄液中。
6、以不规则方向拌匀。
7、苹果洗净,切一半带皮的备用。
8、剩下的苹果切小丁,倒入蛋黄糊中。
9、拌匀,备用。
10、蛋白搅打成粗泡,分三次加入剩下的糖搅打。
11、成十分发。
12、取一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀。
13、倒回剩下的蛋白中,
14、拌成均匀面糊。
15、装入纸杯中,七八分满。
16、将剩下的一半苹果去边,切片,摆放在蛋糊表面。
17、放入烤箱,中层,上下火150度,烤约30分钟左右。
18、出炉。
19、冷却后食用。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、抗癌、减肥等功效;可与香蕉、鳙鱼、鳝鱼搭配;与萝卜、鹅肉、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效;可与菠菜、圆生菜、桂圆肉搭配;与豆浆、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补火助阳、活血通经、降血脂等功效;可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配;
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