| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 五彩玉米粒热量/卡路里426千卡 | |||

1、玉米粒、青豆、香菇冲洗干净,里脊肉切丁。胡萝卜去皮。

2、胡萝卜切丁开水焯熟,香菇切丁,葱切葱花,里脊肉用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。

3、玉米粒、青豆开水焯熟。

4、热锅倒油,入里脊肉滑炒后倒出备用。

5、锅留底油,入葱花爆香,加入香菇翻炒。

6、加入胡萝卜翻炒均匀。

7、倒入青豆、玉米粒翻炒。

8、最后倒入里脊肉,撒少许盐,翻炒均匀。

9、出锅装盘。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、解热毒、滋阴润燥等功效;可与魔芋、卷心菜、藕搭配;与红豆、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、促消化等功效;可与狗肉、香菜、豆浆搭配;与木瓜、樱桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、防治冠心病、延缓衰老等功效;可与山药、大豆、小麦搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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