| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 洋葱酿热量/卡路里941千卡 | |||

1、洋葱切中间当圈,差不多5厘米,我用了六个。

2、除去洋葱圈剩下的洋葱切碎,胡萝卜和马蹄切碎,火腿切碎,瘦肉切末,葱花切末。

3、取一小盆,敲两个鸡蛋。

4、加入适量盐,用筷子鸡蛋打。

5、加入所有碎料,一点糖,一滴耗油,搅拌均。

6、加入小半碗糯米粉。

7、再次搅拌好,备用。

8、平底锅,刷一层油。

9、放入洋葱圈。

10、10.用勺子舀刚拌好的碎料,加入洋葱圈内。

11、11.都装好的洋葱圈。

12、12.小火煎两面金黄即可。

13、13.没忍住,先尝一个,鲜甜。

14、14.装盘。

15、挤点番茄酱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与牡蛎 、桂圆、羊排搭配;与鹅、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、生津液、补肾气等功效;可与牡蛎、莴笋、西瓜搭配;与梨、何首乌、红豆相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与白菜、茄子、洋葱搭配;与香菜、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消热解毒、降压防病等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、利尿等功效;可与菠菜、莴笋、绿豆芽搭配;与西红柿、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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