| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 香蕉红糖小蛋糕热量/卡路里201千卡 | |||

1、面粉100克,泡打粉标准的烘焙量勺一小勺,小苏打四分之一勺。混和在一起过筛。我抓了一大把葡萄干放进去。

2、一根大香蕉,带皮约180克,要熟透的香蕉才能又甜又香~~,摁成香蕉泥,我喜欢吃不太碎的。

3、80克红糖30克鸡蛋液,牛奶65ml,50ml植物油,混合在一起搅匀。倒入香蕉泥中四者混在一起。

4、然后把混合液倒入混合粉中,从上往下翻拌,不要搅圈。不要时间太长,容易生成面筋,成稠面糊即可。

5、迅速装进纸杯里,约六七分满,放进预热好的烤箱中,170度上下火烤30—35分钟即可。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、助睡眠、预防便秘等功效;可与苹果、李子、牛奶搭配;与酸奶、香芋、红薯相克,同食可能会引起不适;
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