| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 76千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 香菇胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于坐车190分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料：面粉、香菇、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱。
2、将香菇切碎，胡萝卜切小丁，葱切碎，火腿肠切小丁。
3、鸡蛋打入面粉中，搅拌一下。
4、将香菇、胡萝卜、葱、火腿肠倒入面粉中。
5、加入清水，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉，再搅拌均匀备用。
6、锅加热，倒入少许油，舀一勺面糊倒入锅中，用勺底部将面糊均匀地摊开。
7、当靠锅底饼面成型时，将饼翻面，继续烙制，两面金黄色时，取出饼，依次做好余下的面糊。
8、成品。
9、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与苋菜、生菜、西红柿搭配；与牛奶、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与香菇、西瓜、鳕鱼搭配；与山药、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；
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