| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 8千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 海带蛋炒饭热量/卡路里396千卡 | |||

1、准备食才
海带放开水焯一下捞出,用冷水漂净,切碎。
鸡蛋打匀。

2、锅里油热,放下海带,加些料酒,煸炒一下,盛出。

3、锅里油热,放下蛋液煸炒熟,盛出。

4、锅里放点油,放下米饭煸炒。

5、放下海带与鸡蛋,炒匀。

6、加盐,胡椒粉。

7、放些葱花,鸡精,煸匀即可。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、抗氧化、防癌等功效;可与干贝、圆生菜、冬瓜搭配;与葡萄、甘草、猪血相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与干贝、苋菜、北极虾搭配;与菠萝、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止烦、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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