| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 烤箱版萝卜丝饼热量/卡路里219千卡 | |||

1、鸡蛋打散,洗净的白萝卜切丝(手动切丝口感更好)。

2、鸡蛋打散,洗净的白萝卜切丝(手动切丝口感更好)。

3、将腌制过的萝卜丝洗净挤出水份,腌制后的萝卜丝细腻柔软。

4、萝卜丝加入10毫升麻油,适量的胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。

5、每一个烤碗(模具)中加入5毫升的食用油,然后放入烤箱中层,烤箱上下管各200度,预热15分钟。

6、烤箱预热的时候,取约10毫升开水,加入鸡精、盐,使其融化。

7、烤箱预热的时候,取约10毫升开水,加入鸡精、盐,使其融化。

8、水与鸡蛋液混合,搅拌均匀。

9、水与鸡蛋液混合,搅拌均匀。

10、将萝卜丝倒入鸡蛋面粉的混合液中,搅拌均匀。

11、继续加入虾米、葱沫、胡椒粉,搅拌均匀。

12、烤箱预热好后,小心将烤碗取出,每个模具中加入2勺萝卜丝面糊。预热后,烤碗里的油沸腾了,所以要小心溅出来,而且速度要快。

13、烤箱中层,上下管各200度,烤箱中层25分钟即可。

14、取出散热,超级容易脱模的。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、促进消化、增加食欲等功效;可与鹅肉、香干、豆腐干搭配;与虫草、黑木耳、首乌 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效;可与黄豆、海虾、生菜搭配;与田鸡、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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