| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 蔓越莓面包热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于滑雪24分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备所有材料
2、酵母加温水，加50克面粉，搅拌，发酵10分钟。
3、加入鸡蛋，融化黄油，盐，和糖搅拌均匀。
4、加入剩下的面粉。
5、搅拌成一个非常粘的面团。
6、表面抹一层油，加盖保鲜膜，发酵2小时。
7、成两倍大，拿出，排气。
8、分成两个均等面团，擀成大片。
9、黄糖加蔓越莓，和肉桂粉，搅拌均匀。
10、在两个面片之间加入蔓越莓馅料，压实，切成四条。
11、随意放在模具中。
12、二次发酵40分钟，表面刷一层蛋液。
13、入烤箱，190度烤25-30分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、紫菜、黄豆搭配；与田鸡、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与肥牛、香椿、桂圆搭配；与牛奶、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、散寒止痛、补火助阳等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；
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