| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 鲷鱼烧热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于滑水48分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜倒入容器搅拌均匀
2、加入牛奶搅拌均匀
3、低粉、玉米淀粉、泡打粉混合筛入
4、搅拌成无粉状颗粒的细腻面糊
5、加入溶化的黄油
6、再次搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟
7、模具小火两面加热，刷上一层黄油
8、面糊装入裱花袋剪小口，挤入模具鱼身六七分满快速放入约20g豆沙馅，豆沙馅用手按扁再放入
9、接着再挤面糊在鱼身和鱼尾处，盖上盖子，扣住把手保持中小火两面各烤一分钟左右
10、打开盖子两面上色满意即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与小米面、小米、基围虾搭配；与雪莲果、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑、利小便、健美减肥等功效；可与枣、兔肉、糯米搭配；与冬瓜、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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