| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 心形椰蓉面包热量/卡路里1146千卡 | |||

1、除去黄油和盐,面团所有材料放入和面机,和面十分钟后加入黄油和盐,继续和面至出现手套膜。

2、面团盖保鲜膜发酵。

3、椰蓉馅料所有材料放到一起,抓匀就是好吃的椰蓉馅。

4、醒发至2倍大,手指沾面粉戳孔不回缩即可。取出排气。

5、擀成一个长方形,均匀铺上馅料,右边留出1/3空白。

6、空白处对折过来。

7、再把左边对折。

8、自上至下按这个方法对折。

9、把面团擀长,切成三条,顶部是连接的。

10、编成松松的辫子。

11、两端相接放入心形模具。二次醒发至模具八分满。表面刷蛋液。放入烤箱中层,上下管加热150度45分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与青椒、北极虾、百合搭配;与消炎片、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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