| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 华夫饼热量/卡路里749千卡 | |||

1、现将牛奶、鸡蛋、冰糖粉、蜂蜜倒入面包桶里

2、面粉和酵母粉随后加入

3、先稍微搅拌至面团成大片状,加入核桃油。核桃油不要一开始就加入,后油法会使得面团揉好伸展性更好

4、一个和面程序结束,把面团揉到扩展阶段,可以拉出薄膜。

5、桶上面盖湿屉布,保湿发酵至2倍左右大小。面团发的有点满了,表面有点沾到了屉布上。

6、把面团分成6个剂子,盖上保鲜膜再二次发酵约半小时,让面团剂子膨胀至2倍左右大小

7、华夫饼模具先两面各预热约1分钟,然后刷上植物油。只是第一个需要刷油,之后就不用了。

8、放入两个面团

9、压紧模具,小火,两面各烤2分钟左右。烤的过程中要不断翻面,以防止烤糊。

10、两面都上色了,基本是4分钟烤好一炉

11、烤好的华夫饼,表面撒了一点点冰糖粉来拍照

12、还可以搭配上酸奶和水果吃,也是很不错的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效;可与茼蒿、生菜、圆生菜搭配;与兔肉、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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