| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 老干妈豆豉烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、准备材料。

2、排骨洗净,过一遍水。

3、热锅下油,爆香蒜头姜块并加入两勺老干妈豆豉翻炒。

4、过了水的排骨倒入,翻炒均匀。

5、加入切块的土豆继续翻炒。

6、加入适量的水于排骨齐平即可,大火烧开后转小火慢焖20-25分钟。

7、焖好后开盖加入辣椒,翻炒均匀后加适量盐和1勺生抽,调味出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效;可与白菜、南瓜、冬瓜搭配;与香菜、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
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