| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 孜然炒鱿鱼条热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于潜泳15分钟消耗的热量900 | |||||
1、鱿鱼洗净，扒皮，切小指粗细的条。葱切丝
2、将鱿鱼用七八十度的热水快速焯一下，沥净备用。焯水的水温和时间要注意一下，不然容易影响口感
3、热锅热油，爆香葱丝
4、下鱿鱼条，快速翻炒几下，让表面变得干爽
5、下生抽，盐，孜然粉，快炒出锅
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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