| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 331千卡 | 368千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 软香抹茶蔓越莓饼干热量/卡路里972千卡 | |||

1、黄油室温软化后加入白糖,用电动打蛋器高速10秒左右打发黄油

2、加入室温下的鸡蛋一个,打蛋器中速搅拌10秒左右

3、小苏打与热水混合搅拌好,加入打发好的黄油中,再洒上一小撮盐,用刮刀搅拌均匀

4、低粉、抹茶粉混合均匀后,分3次加入黄油中,用刮刀搅拌均匀

5、混合粉搅拌均匀至无干粉

6、加入蔓越莓干,用刮刀搅拌均匀

7、搅拌好的面团

8、用勺子随意整形放于烤盘上,然后用勺子背面轻轻按压一下即可。

9、烤箱预热175℃,将烤盘移入烤箱中层,上下火175℃烘烤10分钟,取出晾凉
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、干贝、紫菜搭配;与菠萝、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
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