| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 口水鸡热量/卡路里637千卡 | |||

1、鸡腿提前解冻 洗净 找个小一点的锅装的水要沒过鸡腿……放入一小勺花椒 几片姜片 待水开后放入鸡腿……小火煮25分钟左右

2、煮鸡腿的间隙我们来准备佐料 调味碟:先把小葱、蒜、泡椒切碎 装到一个碗里

3、加入小半勺糖 半勺盐 三勺生抽 两勺陈醋两勺白醋(也可以都用陈醋) 搅拌均匀 备用

4、辣椒油:这个辣椒油是大半的辣椒粉加上一小半花椒粉 然后锅里烧热油 油热以后一勺一勺把油倒进辣椒里……一边倒油一边搅拌让辣椒受热均匀……

5、鸡腿我煮了20分钟以后 放进一个装有凉开水的大碗里 放一会 让鸡肉肉质更紧实 更有弹性……

6、把鸡腿用手撕成小块状 摆放在盆子里 放入熟花生和熟芝麻

7、成品 然后把调料碟和全部均匀的倒进去 辣椒油按个人喜好看加多少~ 一碗开胃菜 就这么简单粗暴的做好啦!是不是很有食欲??????????

8、成品 瞧瞧这肉的纹理 、好诱人的香味????

9、成品。超级下饭的!用作下酒菜那也是极好~????
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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