| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 绿豆芽炒肉热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于洗车146分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好绿豆芽
2、锅里烧热水焯一下绿豆芽
3、焯好后捞出过凉水沥水备用
4、猪肉切成丝（或片）葱切葱花，蒜切成片片
5、锅里倒入少许食用油烧热，放入猪肉丝翻炒
6、炒好后盛出备用
7、用底油爆下葱蒜
8、放入少许生抽，十三香翻炒
9、放入绿豆芽翻炒
10、在放入炒好的肉丝继续翻炒均匀
11、放入少许醋，盐，鸡精调味既可（一）
12、（二）
13、成品
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、清暑热、美肌肤等功效；可与鸡肉、胡萝卜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与韭菜、芒果、丝瓜搭配；与百合、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；
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