| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 莲藕鲫鱼汤热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于郊游200分钟消耗的热量240 | |||||
1、主要原料。
2、莲藕洗净切块。
3、鲫鱼收拾干净，沾干面粉。
4、放入油锅煎制。
5、煎到略微黄色即可。
6、将鲫鱼放入热水锅里，放入葱姜料酒，花椒，莲藕一起煮汤。
7、开锅后继续煮制，并保持开锅的状态，这样鱼汤才能又浓又白。
8、煮到鱼汤浓白，莲藕软烂，放入盐，白胡椒粉即可。
9、莲藕鲫鱼汤。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、美容抗皱、通乳汁等功效；可与芋头、黑木耳、豆腐搭配；与芥菜、猪大排、山药相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、改善肠胃、散瘀等功效；可与鳝鱼、虾、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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