| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蚝油焖双菇热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于剧院工作42分钟消耗的热量180 | |||||
1、蚝油焖双菇食材。
2、先将杏鲍菇切片、蟹味菇去掉根蒂清洗干净入开水锅内焯水后捞出备用。
3、热锅凉油，炒锅六成热时候依次放入葱白段，蒜末，姜丝爆香。
4、放入焯好并切成片的杏鲍菇和蟹味菇翻炒一下。
5、倒入蚝油，略炒。然后倒入料酒，生抽翻炒一下。
6、再加入少许水搅一搅烧开后盖锅焖2分钟左右。
7、放入红椒丝、糖一勺，盐适量，淋少许水淀粉翻炒均匀即可！
8、翻炒均匀就可以装盘了！
9、绿色天使欢迎朋友的光临！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗便秘、养颜等功效；
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