| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 大盘鸡热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡,相当于睡觉974分钟消耗的热量54 | |||||
1、鸡肉砍成小块。
2、土豆切去皮块，泡在水中备用
3、青蒜切段，生姜切片备用
4、青椒，西红柿切块备用。
5、热锅下油，下花椒小火炸香。
6、热锅下油，下花椒小火炸香。
7、炒到冰糖全部融化，变成浅棕黄色。
8、加鸡肉块大火翻炒。
9、炒到鸡肉变色，加干辣椒姜葱蒜八角炒香。
10、加西红柿翻炒。
11、翻炒到西红柿软烂出汁，加食盐和酱油调味。
12、加入啤酒和水，保证汤汁没过鸡肉。
13、煮开后加入土豆，盖上锅盖，中小火慢炖。
14、炖了大概半个小时(期间注意不要让水少干)，汤汁变少，加入青椒快炒几下。要留点汤汁，配上拉条子很好吃。
15、啦啦啦
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精、强筋骨等功效；可与松子、薄荷、板栗搭配；与大蒜、鲍鱼、芥末相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、美容、降血压等功效；可与豆腐、西葫芦、芹菜搭配；与胡萝卜、咸鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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