| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 水煎包热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于念书107分钟消耗的热量88 | |||||
1、首先面粉里加入适量盐和清水，揉至光滑的面团，饧20分钟。
2、饧面团的时候开始做馅，芹菜聪中间切开在切碎，木耳切碎，葱切碎。
3、木耳和鸡蛋碎放入大碗中混合。
4、放入盐，油，五香粉，葱花，鸡精，香油，拌匀即成馅。
5、饧过的面团重新排气后搓成长条，然后切割成比饺子略大一点的剂子，再把小剂子按扁，按扁后擀成薄面皮。
6、取一片饺子皮，中间放芹菜馅。
7、包成自己喜欢的形状。
8、包好的煎包。
9、平底锅中倒入适量油，摆入煎包，用中小火煎。
10、煎制底部焦黄后倒入半杯清水。
11、水量莫过包子3／1处就行。
12、盖上锅盖焖煎至水份收干，出锅前撒上葱花即可。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、止血止痛、抗癌等功效；可与春笋、海蜇皮、荸荠搭配；与萝卜、鸭翅、红螺 相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、祛风等功效；可与豆腐、武昌鱼、山楂搭配；与鸡胸肉、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效；可与干贝、小米、北极虾搭配；与豆奶、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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