| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 55千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 青瓜炒鱿鱼热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于踢键子56分钟消耗的热量300 | |||||
1、将切好的鱿鱼块放入碗中，生姜切碎，调入料酒，醋，盐拌匀，腌制30分钟，把汁倒掉再加入生粉拌匀之后再老抽拌匀备用。（老抽是调色用的最后加入）
2、青瓜间隔去皮，切成10毫米厚左右的块
3、锅烧热放入油（多倒点油），倒入鱿鱼大火快炒变色变小，起锅待用。
4、炒锅烧热加油，放入青瓜大火小炒，加入盐炒匀。
5、加入炒好的鱿鱼炒匀，即可。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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