| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 椰香巧克力豆马芬热量/卡路里143千卡 | |||

1、称重好所需的材料,黄油室温软化,鸡蛋回温,低粉+泡打粉混合过筛2次(屋诺南瓜碗首次开光,据说绝版了,没忍住拿出来开光)

2、室温软化的黄油中加入细砂糖进行打发至体积稍膨松

3、分4次加入打散的蛋液,将黄油打发至体积膨松,颜色变浅(如羽毛状态)

4、加入一半过筛的粉类和牛奶,用刮刀翻拌均匀;继续加入剩余的一半过筛的粉类和牛奶

5、用刮刀由盆底向上翻拌,直至无干粉,面糊状态比较粗糙(不影响后面制作)

6、将椰蓉加入翻拌好的面糊中,大致拌匀即可

7、将裱花袋套在一个杯子内,倒入蛋糕面糊

8、将蛋糕面糊挤入放好的纸杯模具中,至7分满(这里用到的是屋诺UN11005-12连蛋糕模具)

9、表面放上适量耐烤巧克力豆

10、烤箱预热180度,上下火,中层170度烤约25分钟,表面呈金黄色既可出炉

11、取出烤好的蛋糕,放晾网上放凉即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效;可与辣椒、羊排、洋葱搭配;与鹅、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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