青核桃炖蛋的热量和减肥功效

1、准备食材。

2、核桃去掉青壳。

3、再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣。

4、将桃仁切成小块备用。

5、用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：1.5。然后充分打匀。

6、两个鸡蛋充分打散。

7、将两大勺红糖加入碗中。

8、将鸡蛋液过筛入碗中。

9、再洒入核桃仁。

10、将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中，不要搅拌了。

11、表面盖好保鲜膜，上面扎上几个洞放在锅中。

12、定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的，那么十分钟左右的时间就差不多了，我把蛋蒸成全熟了，十五分钟。

13、将蒸好后的蛋取出。

14、表层趁热再洒上一勺红糖。