蟹壳黄烧饼的热量和减肥功效

1、准备好食材

2、先做水油皮；150克面粉，放入45克猪油，白糖25克，水45克，搅拌匀，

3、揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。

4、做油酥；100克面粉，放入50克猪油，搅拌匀，

5、揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。

6、梅干菜提早泡发好，漂净，

7、放入炒锅，加些水煮10分钟，捞出沥干。

8、梅干菜放入大碗，加糖，盐，先抽，鸡精，芝麻油，葱花，猪油筋，五香粉，

9、搅拌匀，馅做好了。

10、油皮面皮和油酥平均分割成12等份，用保鲜膜盖住，醒20分钟，

11、油皮擀成圆皮，中间放上油酥包起

12、收口捏紧成圆形，

13、把包起的油酥接口向上放置，用擀面杖稍微压平擀成椭圆形面皮，

14、由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下，

15、用保鲜膜盖住，醒20分钟，

16、再一次擀开，

17、由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下，

18、再用保鲜膜盖住，醒20分钟，

19、松弛好的面皮用擀面杖轻轻压平，擀成圆形，

20、，将梅干菜放在面皮中间，用手指将面皮包住捏紧；

21、收口朝下，用擀面杖轻压成扁圆形，

22、在圆饼表面刷上蛋黄液，

23、再沾上白芝麻，

24、放入垫了烤箱纸的烤盘，

25、放入已经预热至180度的烤箱中，上下火，烘烤22分钟左右，

26、晾凉即可。