河南特色的芝麻叶面的热量和减肥功效

1、天然面粉中加入65ml水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，用湿布覆盖醒10分钟

2、干芝麻叶加入热水泡开，水漫过芝麻叶即可（时间较长，可提前进行发泡）

3、小葱切碎，姜切成姜丝备用。

4、小葱切碎，姜切成姜丝备用。

5、醒好的面团，揉成表面光滑后，撒上少许干面粉，擀成1毫米左右厚薄均匀的面片（擀的过程中不断撒入干面粉，防止粘连）。

6、醒好的面团，揉成表面光滑后，撒上少许干面粉，擀成1毫米左右厚薄均匀的面片（擀的过程中不断撒入干面粉，防止粘连）。

7、擀好的面片撒上少许干面粉，折叠4层后，切成3毫米左右宽的面条

8、擀好的面片撒上少许干面粉，折叠4层后，切成3毫米左右宽的面条

9、锅内放油烧至七成热，放入姜丝爆香后，加入肉末进行翻炒，1分钟后加入老抽上色（也可不加）。

10、锅内放油烧至七成热，放入姜丝爆香后，加入肉末进行翻炒，1分钟后加入老抽上色（也可不加）。

11、肉末炒熟后，放入葱花和泡好的芝麻叶进行翻炒，三分钟后出锅备用。

12、肉末炒熟后，放入葱花和泡好的芝麻叶进行翻炒，三分钟后出锅备用。

13、锅内加水烧开，放入切好的面条

14、锅内加水烧开，放入切好的面条

15、待面条七成熟时，放入炒好的芝麻叶肉末料，两分钟后加入盐和十三香即可出锅。

16、这样，一碗喷香喷香，并富有地方特色和妈妈味道的芝麻叶面条就做好了，绝对吃完一次还想下一次哟