| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 蛋花疙瘩汤热量/卡路里337千卡 | |||

1、胡萝卜切丁

2、火腿肠切丁

3、香菜切段

4、鸡蛋液(一只鸡蛋就好)

5、面粉一碗

6、热锅凉油将胡萝卜炒一下

7、胡萝卜炒软后加水 加入盐一勺 蚝油 一勺 海鲜酱油两勺

8、面粉倒入大一点的盆里加水不停搅拌

9、水开了将面疙瘩下入锅中

10、倒入鸡蛋液

11、加入火腿丁

12、加入香菜段 再加一小勺香油

13、大功告成
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、促消化等功效;可与西兰花、圆白菜、草鱼搭配;与水萝卜、木瓜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效;可与桂圆肉、洋葱、西红柿搭配;与鹅肉、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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