| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 海陆汇三拼披萨热量/卡路里944千卡 | |||

1、和面。加入适量高筋面粉,鸡蛋一个、酵母,凉水,糖,盐,黄油和面团并发酵。

2、腌制荤品。将牛肉、鸡肉、虾仁切丁,加少许黑胡椒、料酒、盐腌制入味。

3、处理素菜。将彩椒、口蘑、胡萝卜、切丝或丁,撒少许盐调味,脱水。

4、自制披萨酱。等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒,倒入西红柿丁,加少许盐,翻炒收汁,以代替外购的披萨酱,更加营养健康。(西红柿要去皮哦~~)

5、披萨盘刷油,将发酵好的面团排气后平铺在披萨盘中,并将周圈推厚,用叉子叉出均匀的孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。

6、将自制披萨酱均匀涂抹在面皮上,注意距饼皮圆周保留一公分。

7、撒上第一层马苏里拉奶酪丝。

8、将入味好的牛肉、鸡肉、虾仁均匀的铺在奶酪丝上。烤箱230度预热5分钟,烤盘放中层架上下火烤制15分钟。

9、将素菜均匀撒在上面。撒上第二层马苏里拉奶酪丝。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补精填髓、活血脉等功效;可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配;与芥末酱、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效;可与韭菜、紫菜、干贝搭配;与兔肉、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、清热解毒、养阴凉血等功效;可与芹菜、三文鱼、山楂搭配;与海蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、益气血、强筋骨等功效;可与芹菜、茭白、香菇搭配;与板栗、田螺、猪肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、预防高血压、提高性功能等功效;可与油菜、紫菜、上海青搭配;与茶叶、橙子、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
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