| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 青椒炒鸡珍热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于健身操85分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡胗先水煮下，去血水
2、鸡胗水煮后用冷水冲好备用，将青红椒洗净备用
3、鸡胗切成薄片、红椒切成丁、青椒用我手掰成块
4、蒜、姜切成片
5、蒜、姜油爆一下
6、下鸡胗跟红椒炒一下，加入料酒、香醋炒一下
7、加入青椒炒一下，加入盐
8、炒一两分钟后加入鸡精再翻炒一下，装盘就可以了
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、利便、促进消化等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
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