| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 14千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于铺瓷砖25分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料：鸡蛋、丝瓜。
2、将鸡蛋打散，丝瓜削皮切片。
3、小葱切葱花。
4、锅内倒入油，将鸡蛋下入炒熟捞出备用。
5、借锅内剩下的底油，下入丝瓜煸炒，加入盐。
6、丝瓜八分熟时，下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
7、下入葱花，待丝瓜成熟时，关火出锅。
8、成品。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、清凉、利尿等功效；可与虾、虾皮、鸭肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、西红柿、茼蒿搭配；与茶叶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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