| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 肉松面包卷热量/卡路里1036千卡 | |||

1、鸡蛋液分成两份(一份25g左右和面 一份留着备用)把面粉、鸡蛋、香葱、糖、盐、奶粉放进大碗里

2、一边慢慢加水 一边用筷子搅拌 水倒完 面粉成棉絮状以后 加入黄油和酵母 然后就是一直揉啊揉啊揉 揉面

3、等揉到面光、板光、手光的“三光”状态以后 面就揉好了 然后把面放碗里 盖上保鲜膜 发面

4、看 面团在常温下发到原来面团的两倍那么大 就可以拿出来擀了

5、擀至烤盘大小 平铺在油纸上 刷上之前备用的蛋液 撒上一点葱花 一点白芝麻

6、上下火170度 烤10分钟左右

7、取出面包后 倒扣晾凉 再涂上沙拉酱 撒上肉松

8、把面包卷起来 就用烤面包的油纸像包糖果一样把面包卷包起来 放冰箱里冷藏30分钟左右 定型

9、成品 啦啦啦。把面包卷切成段 头尾再抹上点沙拉酱 粘上沙拉酱 就大功告成啦????????

10、成品 配上一杯牛奶 加点小水果 美味的早餐 感觉生活好美好呀????????????

11、(话外音)这是有次我在试烤箱 然后我试着小火烤 然后忘记时间烤久了……后面居然变成了“饼干”哈哈哈。像煎饼一样的饼干 然后我切片 做成中间放沙拉、肉松、葡萄干、山楂片的夹心饼干 一款酸酸甜甜 还有黄油和小葱的香味不知道是主食还是零食的 饼干????????哈哈 还不错的“废品??????????”
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与黄豆、明虾、百合搭配;与鹅蛋、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效;
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