| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 番茄土豆炖牛肉热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于办公室工作279分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料，将番茄，土豆，胡萝卜，切块，葱姜蒜也切好
2、卤好的牛腱肉，切片
3、锅内热油
4、待油温升高即将产生油烟，倒入葱姜蒜，番茄，土豆，胡萝卜块翻炒，炒至番茄稍渗出汁液
5、加入酱油，黑胡椒汁继续炒匀
6、加一碗水，稍与蔬菜持平，大火煮
7、煮开后，放入牛肉继续煮
8、待锅内汁液变少，渐渐粘稠，加入盐翻炒均匀，可以出锅了，若汤汁还很多可继续大火烧一会儿收汁
9、出锅盛盘
10、近看下，美味诞生～
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、健胃消食等功效；可与西葫芦、茭白、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴止涎、化痰息风、补铁等功效；可与山楂、西兰花、香芋搭配；与板栗、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、促消化等功效；可与大米、狗肉、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
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